Rotfruktsallad

Ingredienser: Potatis Morot Palsternacka Kolrot Rödbeta Vitkål Gul eller rödlök Persilja Dressing: 1 del senap, 1 del olja och 1 del citronsaft, Blanda väl. Så här gör du: Detta är ett recept som man kan styra helt själv över beroende… LÄS MER

Varm Surdegsmacka

Ingredienser: Några skivor surdegsbröd (levain eller råglevain) Hackad Spenat pesto parmesan soltorkade tomater mozzarella Så här gör du: Riv paremesan och blanda ihop med spenaten och pesto till en röra. Mixa sedan soltorkade tomaterna till ytterligare en röra. Ta två… LÄS MER

Krämig butter-pumpasoppa toppad med Chiliolja.

Här kommer en favorit! Ingredienser:                                                           ca 10 pers 1kg pumpa tärnad 2,5 st scharlottenlök eller gul lök 2 st vitlök 5 dl buljong 7,5 dl grädde Muskot, timjan, salt, peppar (krydda efter smak) Så här gör du: Förberedd genom att… LÄS MER

Tomatsoppa

Tomat soppa är ju en klassiker och favorit här hos oss. Enjoy! Ingrediensser:                                                             Ca 10 pers 1-2 lök 1 dl olja 1 chili 2-3 klyftor vitlök Tomatpure 850g 10 msk socker 7dl grädde ca 7,7 dl vatten, buljong timjan basilika… LÄS MER

Härlig morotskaka

Vem älskar inte en god bit morotskaka. Här är vår version. Helt ekologisk såklart! Ingredienser:                                                                                        ca 8 bitar 2 ägg 2dl socker 2dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 0,5 tsk birkabonat 1 tsk kanel 0,5 tsk vaniljsocker 1 dl matolja 3… LÄS MER

Mustig kryddig grön linssoppa

Ingredienser:                               ca 10 pers                                      ca 60 min 1 dl olja 2-3 vitlök 2 större gul lök 4 normal stora potatisar 4 normal stora morötter 3 normalstora palsternacka 2 stjälkar Selleri Ca 2 liter vatten 900g gröna linser Buljong Curry Salt… LÄS MER

Slät krämig rotfruktsoppa med rostad rödbeta

Ingredienser:                                                            ca 10 pers 3 morötter 2-3 palsternacka 1 bit rotselleri 2 stjälkar seller 1 fänkål 2 stora lökar 2 vitlök 1-2 chili ( lite vitkål om man vill) Timjan, salt, peppar, buljong Ca 1,5 liter vatten 1-2 rödbeta till… LÄS MER

Organic Bakerys pärlor

Här på Organic Bakery gör vi allt själva. Vi väljer med omsorg våra råvaror. Och vi har nu under hösten utvecklat vårt lunch sortiment. Vi inspireras av influenser och delar gärna med oss av våra läckerheter. Här kommer vi ge… LÄS MER